نقطه جوش

اندی جونز (استیون گراهام)، سرآشپز یک رستوران معتبر در لندن، در حال دست و پنجه نرم کردن با زندگی شخصی خود در حالی است که تلاش می‌کند آشپزخانه خود را در یکی از شلوغ‌ترین روزهای سال اداره کند. با شعله‌ور شدن خشم و افزایش فشارها، آیا اندی و تیمش می‌توانند تا زمان تعطیلی دوام بیاورند؟

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد الفاظ تند در نقطه جوش صحبت کنند. آیا به نظر ضروری یا افراطی می‌رسید؟ چه تاثیری بر فیلم داشت؟
• چگونه مصرف الکل و مواد مخدر به تصویر کشیده شده است؟ آیا پیامدهایی وجود داشت؟ آیا آن را جذاب جلوه داده است؟
• فیلم در یک برداشت مداوم فیلمبرداری شد. این تکنیک چه تأثیری بر روایت داستان داشت؟ آیا یادآور فیلم‌های دیگری بود که دیده‌اید؟
• آیا شما یا کسی که می‌شناسید در رستوران کار کرده است؟ نمایش آن در فیلم‌ها و سریال‌ها چقدر به واقعیت نزدیک است؟

والدین باید بدانند که نقطه جوش یک درام فوق‌العاده اما پرتنش بریتانیایی است که در یک رستوران لندن اتفاق می‌افتد و حاوی زبان تند و تیز و مصرف مواد مخدر است. استیون گراهام در نقش اندی جونز، سرآشپز یک رستوران لوکس لندن، ظاهر می‌شود که با اختلال الکلی و مصرف مواد مخدر دست و پنجه نرم می‌کند. اندی در زندگی شخصی خود با مشکلاتی روبروست - از همسرش جدا شده و مدام به خاطر ناامیدی پسر جوانش عذرخواهی می‌کند - و باید خود را جمع و جور کند تا آشپزخانه را در شلوغ‌ترین روز سال رستوران اداره کند. این فیلم در یک برداشت مداوم فیلمبرداری شده و حوادث مختلف کارکنان رستوران را دنبال می‌کند که با مشتریان دشوار - از جمله در یک مورد، یک مشتری نژادپرست - و یکدیگر سروکار دارند. خشم‌ها برانگیخته می‌شود و صداها بلند می‌شود که منجر به فحاشی‌های زیادی می‌شود. درگیری‌های مختلفی نیز رخ می‌دهد، اگرچه به سرعت متفرق می‌شوند. یک مشتری واکنش آلرژیک نشان می‌دهد و به سرعت به بیمارستان منتقل می‌شود. شخصیت دیگری با بریدگی روی بازوی خود دیده می‌شود، با این پیشنهاد که خودزنی کرده است. اندی در حال نوشیدن ودکا و ریختن آن در بطری آب خود دیده می‌شود. او همچنین مواد مخدر مصرف می‌کند. شخصیت دیگری در حال خرید گل دیده می‌شود. بازیگران از نظر جنسیت، نژاد و گرایش جنسی متنوع هستند و شخصیت‌ها به وضوح از مناطق مختلف بریتانیا و همچنین کشورهای دیگر مانند فرانسه می‌آیند. برای اطلاع از فیلم‌های بیشتر در این سبک، می‌توانید برای دریافت ایمیل‌های هفتگی شب فیلم خانوادگی ثبت نام کنید.

در یک برداشت مداوم فیلمبرداری شده، این درام استرس‌زا بریتانیایی، یک شاهکار فیلم‌سازی است. هر کسی که در رستوران کار کرده باشد، بسیاری از مواردی را که در فیلم نقطه جوش به تصویر کشیده شده است، می‌شناسد، از گرمای طاقت‌فرسای آشپزخانه تا طیف متنوعی از مشتریان که به این رستوران لندن می‌آیند. با حرکت دوربین در داخل و اطراف رستوران، بیننده نکات کوچکی از شخصیت‌های مختلف را درک می‌کند، از مدیر رستوران تا کارکنان و مشتریان. دوربین به طور مداوم در حال حرکت است و به لطف کارگردان و فیلمنامه‌نویس، فیلیپ بارانتینی، ما درک کافی از هر یک از این شخصیت‌ها را به دست می‌آوریم، با وجود اینکه برخی از آنها فقط چند دقیقه در فیلم حضور دارند. این گواهی بر مهارت بارانتینی است که حتی یک ثانیه از ۹۲ دقیقه زمان فیلم را هدر نمی‌دهد.در حالی که بازیگران نقش مکمل همه عالی هستند، نقطه جوش با بازی درجه یک گراهام در نقش اندی، سرآشپز رستوران، هدایت می‌شود. از صحنه افتتاحیه، زمانی که اندی در بیرون رستوران به همسرش که از او دور شده، عذرخواهی می‌کند، فشار زیر سطح به وضوح احساس می‌شود. هر از گاهی، این فشار سرریز می‌شود، مانند زمانی که اندی به یکی از اعضای جدید آشپزخانه‌اش به دلیل شستن دست‌هایش در سینک اشتباه فریاد می‌زند. اما این انفجارها چیزی بیش از شلیک‌های هشدار برای اتفاقاتی که در آینده رخ می‌دهد نیستند، زیرا مسئولیت‌های بیشتری بر عهده اندی قرار می‌گیرد. این فیلم بیشتر تجربه می‌شود تا اینکه لذت برده شود، و در پایان فیلم، تماشاگر احساس می‌کند که نیاز به استراحت طولانی دارد.