گاو مقدس: بررسی تغذیه‌ای، زیست‌محیطی و اخلاقی برای گوشت بهتر

گاو مقدس: بررسی تغذیه، محیط زیست و اخلاق برای گوشت بهتر درباره آینده ما و کاری است که باید برای حفظ سیاره، محیط زیست و اکولوژی‌هایمان شامل حیوانات انجام دهیم. جنبش گاو مقدس از بهتر شدن کشاورزی پایدار و احیاکننده، درک حیوانات و اینکه چرا به آنها نیاز داریم و باید با شأن و احترام با آنها رفتار کنیم و نتایج سلامت و محیط زیست برای همه و خیر عمومی دفاع می‌کند.

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد روش‌های کشاورزی مدرن و آموخته‌های خود صحبت کنند. کتاب «گاو مقدس» استدلال‌های قوی در مورد تغییر روش‌های کشاورزی، تفکر در مورد حیوانات و تغذیه ارائه می‌دهد. آیا چیزی که یاد گرفتید برایتان شگفت‌انگیز بود؟ چگونه می‌توانید بیشتر بیاموزید؟
• آیا بعد از تماشای این فیلم، در عادات غذایی خود تغییری ایجاد خواهید کرد؟ چرا یا چرا نه؟
• شما فکر می‌کنید افرادی که گوشت نمی‌خورند، به این فیلم چه واکنشی نشان خواهند داد؟ نظرتان در مورد افرادی که هیچ غذایی که در تولید آن حیوانی دخیل باشد را نمی‌خورند، چیست؟ آیا فکر می‌کنید این مستند به اندازه کافی خوب است تا این مخاطبان را متقاعد کند که عادات و شیوه‌های خوردن و/یا زندگی خود را تغییر دهند؟ چرا یا چرا نه؟

والدین باید بدانند که مستند گاو مقدس: پرونده تغذیه‌ای، محیط زیستی و اخلاقی برای گوشت بهتر، با روایت نیک آفرمن، بر ضرورت و اخلاقی بودن مصرف گوشت تأکید می‌کند، اما این امر نیازمند آموزش بهتر، روش‌های کشاورزی و عادت‌های غذایی مناسب‌تر است. این مستند همچنین به صورت کتابی منتشر شده و نشان می‌دهد که روش‌های تجاری کشاورزی مدرن چگونه به سلامت سیاره، خاک و محیط زیست آسیب می‌رسانند، و اینکه چگونه گزینه‌های بهتری برای کشاورزی در دسترس ما هستند و چرا این روش‌ها بهتر هستند. همچنین توضیح می‌دهد که چرا نباید گوشت را به عنوان عامل اصلی مشکلات سلامتی مدرن ما مقصر دانست، که به عادت‌های غذایی ناسالم، رژیم‌های غذایی و شیوه‌های مصرف نامناسب (غذاهای شور، شیرین و فرآوری شده بسیار خطرناک‌تر هستند) مرتبط است. گاوها مشکل نیستند، اما درک ما از رابطه‌مان با آنها و سوء مدیریت ما در این زمینه می‌تواند مشکل‌ساز باشد. بحث‌های زیادی در مورد روش‌های کشتار، قصابی و مسائل اخلاقی و عملی پیرامون کشتن حیوانات وجود دارد. صحنه‌های خشونت‌آمیز وجود ندارد، اما صحنه‌هایی وجود دارد که گوشت آویزان، برش و بسته‌بندی شده را نشان می‌دهد و حیوانات زنده را در حال حرکت به سمت مرگ در کشتارگاه‌ها. یک کشاورز یک بار کلمه بدی را به زبان می‌آورد. برای آگاهی از فیلم‌های مشابه، می‌توانید برای دریافت ایمیل‌های هفتگی شب فیلم خانوادگی ثبت نام کنید.

این مستند سرشار از اطلاعات، تاریخ، نقد، آموزش و امید برای آینده است. برای بسیاری، مستند گاو مقدس: پرونده تغذیه‌ای، زیست‌محیطی و اخلاقی برای گوشت بهتر، تماشایی ضروری خواهد بود که اطلاعات حیاتی در مورد آنچه واقعاً باید نگران آن باشیم (خوردن گوشت قرمز نیست)، آنچه می‌توانیم برای بهبود زندگی و مرگ حیوانات انجام دهیم و چگونگی بهبود شیوه‌های کشاورزی در هر دو صنعت کشاورزی و دامپروری ارائه می‌دهد. با این حال، برای برخی، گاو مقدس ممکن است تماشایی دشوار باشد، زیرا گیاه‌خواری و سبک زندگی ضد گوشت را تاریخی می‌کند، از مزایای سلامتی اساسی خوردن گوشت و خطرات سلامتی نخوردن آن دفاع می‌کند و به طور کلی برای از بین بردن بسیاری از افسانه‌هایی که در بدنام کردن گوشت در 40 سال گذشته دخیل بوده‌اند، تلاش می‌کند. به عنوان مثال، این مستند اشاره می‌کند که خوردن گوشت گیاهی به طور قابل استدلال برای محیط زیست و سلامتی شما بدتر است و بسیاری از حیوانات همچنان در تهیه آن دخیل و لازم هستند. همچنین اشاره می‌کند که تلاش برای زندگی با رژیمی که کاملاً از غذاهایی تشکیل شده که هیچ دخالتی از حیوانات ندارند، در واقع بسیار دشوار و تقریباً غیرممکن است مگر اینکه همه چیز را خودتان پرورش دهید، و حتی در آن صورت، در نهایت مجبور خواهید شد چیزی را بکشید، خواه حلزون، خرگوش یا مهاجمان دیگر باشد.کشاورزی صنعتی به عنوان یک مشکل نیز مطرح است، زیرا خاک و محیط زیست را نابود می‌کند و در نهایت زمین را از بین می‌برد. دشت‌ها می‌توانند در عرض تنها ۶۰ سال به بیابان تبدیل شوند، مانند بیابان چیهواهوان که بخش‌هایی از جنوب غربی ایالات متحده و شمال مکزیک را پوشش می‌دهد. خاکی که می‌تواند آب را حفظ کند و نگه دارد به خاکی تبدیل می‌شود که نمی‌تواند. و ما قطعا به حیوانات برای این کار نیاز داریم. آنها چرا می‌کنند، می‌دوند، باد شکم می‌کنند، مدفج می‌کنند و کود می‌دهند، و در نهایت به عنوان ابزار مدیریت بوم‌شناختی عمل می‌کنند. برای نشان دادن همه این موارد، بسیاری از کشاورزان در سراسر ایالات متحده مورد بررسی قرار گرفته‌اند و زمان زیادی را در مقابل دوربین صرف کرده‌اند تا نشان دهند که چگونه مزارع خود را با استفاده از کشاورزی بازسازی‌کننده تغییر داده‌اند. گاو مقدس به طور قانع‌کننده‌ای از کشاورزی بازسازی‌کننده و بهبود درک ما در مورد غذا، گوشت و حیوانات دفاع می‌کند، و این موضوع با علم، تحلیل‌های تاریخی و انتقادهای حیاتی از صنایع کشاورزی تجاری مدرن ارائه می‌شود که به شدت به مواد شیمیایی، حیوانات در قفس و جداسازی محصولات از دامداری متکی هستند.