گوردون رمزی: کشف نشده

گوردون رامزی: ناشناخته‌ها مجموعه‌ای مستند است که در آن گوردون رامزی، سرآشپز مشهور اسکاتلندی، به نقاط مختلف جهان سفر می‌کند تا با غذاهای بومی و محلی جوامع مختلف آشنا شود. از شبه‌جزیره آلاسکا تا جزیره تاسمانی، او با سرآشپزهای محلی، کشاورزان، ماهیگیران و دیگران دیدار می‌کند که جزئیات مربوط به حیات وحش و گیاهان بومی را که به عنوان مواد اولیه در غذاهای محلی مورد استفاده قرار می‌گیرند، ارائه می‌دهند. گوردون همچنین در برخی از روش‌های کشت و شکار آن‌ها شرکت می‌کند. در پایان هر سفر، گوردون با یک سرآشپز محلی رقابت می‌کند و با استفاده از مواد اولیه محلی، غذاهایی تهیه می‌کند و افرادی که در طول سفرش ملاقات کرده است، بهترین غذا را انتخاب می‌کنند.

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد کلیشه‌های مرتبط با آشپزی بومی و انواع غذا و نوشیدنی‌های مورد توجه صنعت غذا و شراب لوکس صحبت کنند. آیا گوردون رمزی: سرزمین‌های ناشناخته به طور خاص این تصورات از پیش تعیین شده در مورد منشأ غذاهای باکیفیت و لوکس و تولیدکنندگان آن را به چالش می‌کشد؟
• تلویزیون و فیلم‌هایی که درباره فرهنگ و سنت‌های جوامع بومی و اولیه ساخته می‌شوند، جالب هستند، اما آیا این جوامع از این آثار منتفع می‌شوند؟ آیا هدف، بازاریابی غذاهای محلی یا افزایش گردشگری در منطقه است؟ یا صرفاً سرگرمی با تم سفر برای بینندگان است؟
• آیا به هر یک از مکان‌هایی که در اینجا معرفی شده‌اند، سفر کرده‌اید؟ کدام مکان‌ها برای شما جالب‌تر هستند؟ چگونه غذاهای تهیه‌شده از این مناطق، فرهنگ بومی را منعکس می‌کنند؟

والدین باید بدانند که گوردون رمزی: ناشناخته‌ها مجموعه‌ای واقع‌نما است که غذاهای بومی محلی از سراسر جهان را به نمایش می‌گذارد. این مجموعه به‌طور کلی مثبت است و بر تنوع فرهنگی و تهیه مواد غذایی محلی و البته آشپزی و خوردن تمرکز دارد. همانند سنت رایج در بیشتر برنامه‌های تلویزیونی گوردون رمزی، کلمات ناسزا سانسور شده‌اند. نوشیدن در بستر نمایش غذا و نوشیدنی‌های تولید محلی قابل مشاهده است. گاهی لوگوی محصولات محلی نیز به نمایش درمی‌آید. صحنه‌های شکار حیوانات (گاهی با تفنگ) ممکن است برای بینندگان حساس آزاردهنده باشد.

این مجموعه سرگرم‌کننده هم فرهنگ غذایی جوامع بومی در سراسر جهان را برجسته می‌کند و هم آن را گرامی می‌دارد. برخی از روش‌های سنتی برداشت و آماده‌سازی غذا را که جوامع بومی قرن‌هاست از آن‌ها استفاده می‌کنند، آشکار می‌کند. همچنین روش‌های تولید معاصرتر را که محلی‌ها برای صادرات محصولات غذایی در مناطق دورافتاده خلق کرده‌اند، به نمایش می‌گذارد. گوردون رمزی با دیدن و آموختن از مردمی که ملاقات می‌کند، فروتنی می‌کند، اما این باعث نمی‌شود که از فحش دادن دست بکشد یا در هنگام عبور از زمین‌های دشوار، از قدرت بدنی خود به رخ دیگران بکشد. اما حتی در این لحظات، او بر کیفیت بالای مواد اولیه محلی و بافت‌ها و طعم‌های فوق‌العاده‌ای که ارائه می‌دهند، تمرکز می‌کند. گوردون رمزی: ناشناخته‌ها، رویای عاشقان غذا است و افرادی که عاشق سفر و یادگیری در مورد فرهنگ‌های مختلف هستند، آن را سرگرم‌کننده و جالب خواهند یافت.