لذیذترین غذای باقی‌مانده!

بهترین غذای باقی‌مانده! یک مسابقه واقع‌نما است که آشپزهای آماتور بااستعداد را به تصویر می‌کشد که غذای استادانه‌ای از مواد غذایی باقی‌مانده درست می‌کنند. این برنامه با اجرای جکی تون، خواننده و بازیگر، در هر قسمت سه شرکت‌کننده را به چالش می‌کشد تا با مواد غذایی باقی‌مانده مشخص و چالش آشپزی، خلاقیت خود را به نمایش بگذارند و در عین حال ظرافت‌های مرتبط با طعم و آماده‌سازی غذا را درک کنند. تون به همراه داوران دیگر، دیوید سو و سرآشپز رزمری شراگر، غذاهای تازه‌پخته‌شده را امتحان می‌کنند. بعد از چالش دوم، سه داور باید برنده جایزه ۱۰ هزار دلاری را برای سرو بهترین غذای باقی‌مانده انتخاب کنند.

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد روش‌های مختلف استفاده از باقیمانده غذا برای تهیه غذاهای خلاقانه و خوشمزه صحبت کنند. آیا از برخی روش‌های بازسازی غذاهای پخته‌شده شگفت‌زده می‌شوید؟ آیا باقیمانده غذایی وجود دارد که فکر می‌کنید برای بازآفرینی مناسب نباشد؟
• چرا تلاش برای مصرف مواد غذایی در مقابل کمپوست کردن آن مهم است؟ کاهش ضایعات مواد غذایی چگونه به محیط زیست ما کمک می‌کند؟ چگونه بهترین باقیمانده‌ها به طور غیرمستقیم به این سوالات پاسخ می‌دهند؟ آیا رسانه‌ها و منابع دیگری وجود دارند که بتوانند در مورد این مسائل توضیح دهند؟

والدین باید بدانند که بهترین باقی‌مانده‌ها همیشه بهترین هستند! یک مسابقه آشپزی آماتور است که در آن شرکت‌کنندگان باقی‌مانده غذاها را به شکل‌های جدید درمی‌آورند و از آن‌ها برای خلق غذاهای خوشمزه و جدید برای برنده شدن جایزه نقدی استفاده می‌کنند. به جز استفاده گاه‌به‌گاه از کلمه «جهنم»، زبان برنامه تمیز است و علی‌رغم برخی صحبت‌های رقابتی، لحن کلی مجموعه سرگرم‌کننده و مناسب خانواده است. این برنامه راهی عالی برای یادگیری برخی از روش‌های خلاقانه کاهش ضایعات مواد غذایی است.

در این مجموعه سرگرم‌کننده، آشپزهای آماتور از مواد غذایی باقی‌مانده از وعده‌های قبلی برای خلق غذاهای جدید و خوشمزه استفاده می‌کنند. مثل بیشتر برنامه‌های آشپزی، صحبت‌های زیادی در مورد طعم‌ها، بافت‌های غذایی و نحوه ارائه غذا وجود دارد. اما آنچه این مجموعه را جالب می‌کند، نحوه بازسازی و بازآفرینی غذاهای آماده برای خلق غذاهایی است که ظاهری کاملاً متفاوت و طعمی جدید دارند.این مسابقه هیجان‌انگیزترین نیست و گاهی داوران شوخی‌های بامزه‌ای می‌کنند، اما بهترین باقی‌مانده‌ها سرگرم‌کننده است. این برنامه همچنین نکات مفیدی در مورد نحوه نگهداری و دستکاری مواد غذایی و مواد اولیه مختلف ارائه می‌دهد. تماشای آن می‌تواند ما را به فکر کردن بیشتر در مورد اینکه چگونه غذایی که دیروز خوردیم می‌تواند غذای فوق‌العاده امروز شود، وادار کند. شاید بتواند مقدار زباله‌ای که به سطل کمپوست می‌ریزیم را هم کاهش دهد.