آمریکایی ها چه می خورند؟

برنامه آمریکایی ایتز ریشه‌های غذاهای محبوب آمریکایی مثل پیتزا، هات‌داگ و همبرگر را بررسی می‌کند. هر قسمت، یک درس تاریخ شاد و پرهیجان است که با ترکیب نظرات کارشناسان، تصاویر تاریخی، مصاحبه‌ها و داده‌ها، داستان یک غذای خاص و آشنا را روایت می‌کند. به عنوان مثال، قسمت مربوط به نوشابه‌های گازدار با اختراع کربناسیون مصنوعی شروع می‌شود و بعد به بیننده‌ها می‌گوید که نوشابه‌ها ۴۰ درصد از مصرف سالانه شکر در آمریکا را تشکیل می‌دهند و هر آمریکایی به طور متوسط ۵۰ گالن نوشابه در سال مصرف می‌کند. تبلیغات قدیمی نوشابه و کلیپ‌هایی از فیلم‌هایی که در آب‌میوه‌فروشی‌ها اتفاق می‌افتند، در طول برنامه پخش می‌شوند. و برخی حقایق شگفت‌انگیز آشکار می‌شوند، مانند اینکه دکتر پپر اولین نوشابه معروف در ایالات متحده بود و با مخلوط کردن طیف وسیعی از طعم‌های مختلف در پاسخ به مشکل مشتریان در انتخاب طعم مورد نظرشان، تهیه شده بود.

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد اینکه چگونه آنچه در تلویزیون می‌بینیم بر غذا، نوشیدنی و سایر مواردی که هوس می‌کنیم، تأثیر می‌گذارد، صحبت کنند. بعد از تماشای یک قسمت در مورد نوشابه، آیا هوس نوشیدن کوکا کولا می‌کنید؟ در مورد ارتباط بین تصاویر رسانه‌ای و انتخاب‌های غذایی افراد چه می‌دانید؟ و اینکه چگونه این انتخاب‌ها بر رفتار آنها تأثیر می‌گذارد؟ تبلیغات مواد غذایی و نوشیدنی‌ها چگونه با برنامه‌هایی مانند این متفاوت هستند؟ آیا اثرات مشابهی دارند؟ چرا و چرا نه؟

والدین باید بدانند که این برنامه تاریخی با تمرکز بر غذا، عمدتاً به پوشش غذاهای سنتی آمریکایی (که در بسیاری موارد می‌توان آن‌ها را ناسالم دانست) مانند هات‌داگ، همبرگر و پیتزا می‌پردازد و ممکن است بینندگان در هر سنی را به خوردن فست‌فود وسوسه کند. نام و لوگوی برندهای مختلف (مانند کوکاکولا، دومینو و غیره) به‌طور مکرر نمایش داده می‌شوند. برخی از قسمت‌ها حاوی اطلاعاتی در مورد مواد مخدر یا الکل هستند، مانند اینکه کوکائین در فرمول اولیه کوکاکولا وجود داشته است، اما این موضوع صرفاً در یک زمینه تاریخی مطرح می‌شود.

در این برنامه تلویزیونی، در حالی که تاریخچه یک غذا را دنبال می‌کنیم، بینندگان همچنین در مورد فرهنگ، جغرافیا، اقتصاد و تجارت نیز اطلاعات کسب می‌کنند. به عنوان مثال، در قسمت نوشابه، بینندگان متوجه می‌شوند که چگونه کوکائین به یک ماده کلیدی در کولا تبدیل شد و چگونه تغییرات سیاست‌های عمومی منجر به حذف آن از فهرست مواد تشکیل‌دهنده شد. بینندگان جوان ممکن است غذا را زاویه‌ای جذاب برای دیدن تاریخ بدانند، اما والدین باید بدانند که کودکانی که برنامه «غذاهای آمریکایی» را تماشا می‌کنند، ممکن است اشتهایشان به سمت غذاهای ناسالم سوق پیدا کند، زیرا قسمت‌های این برنامه تمایل دارند غذاهای «هیجان‌انگیزتر» را پوشش دهند (به عنوان مثال، تاریخ ذرت بومی را کنار می‌گذارند).