آکادمی آشپزی

در آکادمی آشپزی، ژان-کریستف نوولی، سرآشپز مشهور فرانسوی، نه دانشجو مشتاق آشپزی را به مدرسه آشپزی جدید و درخشانش در ونیز کالیفرنیا دعوت می‌کند و تلاش می‌کند آن‌ها را به حرفه‌ای‌های ماهر تبدیل کند. بعضی از آن‌ها آموزش دیده‌اند و بعضی نه. اما همه تلاش می‌کنند نوولی را با تسلط بر تکنیک‌های آشپزی او و قبولی در هر آزمون جدیدی که پیش رویشان قرار می‌گیرد تحت تاثیر قرار دهند. (در هر صورت، وقتی یک دانشجو سه بار مردود شود، اخراج می‌شود.) در همین حال، سرآشپز در حال اسکان دادن نامزد باردارش، میشل، در آپارتمان مجللشان در ساحل غربی با کمک دستیار «موقت» آمریکایی‌اش، جوئل، است.

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد دلایل موافقت نوولی برای شرکت در این برنامه بحث کنند، با توجه به شهرت او در دنیای غذا. او از این برنامه چه چیزی به دست می‌آورد و چگونه از موفقیت آن سود می‌برد؟ آیا این برنامه خطری برای حرفه او دارد؟
• شما فکر می‌کنید آنچه می‌بینید تا چه حد واقعی است؟ به نظر شما این برنامه در مقایسه با سایر برنامه‌های واقع‌نمای دیگر در این زمینه چگونه است؟
• چگونه مصرف‌گرایی در این نمایش بافته شده است؟ چه برندهایی به طور مکرر ذکر می‌شوند و چرا؟ آیا به این دلیل است که آنها بهترین هستند یا به این دلیل است که شرکت‌ها برای نمایش برجسته برندهای خود هزینه کرده‌اند؟

والدین باید بدانند که به طور کلی، این برنامه واقع‌نمای آشپزی، الگوی مثبتی را ارائه می‌دهد، و شرکت‌کنندگان استعداد و انرژی خود را برای هدفی ارزشمند به کار می‌گیرند: یادگیری آشپزی مانند یک حرفه‌ای. با این حال، برخی الفاظ ناخوشایند (از جمله "لعنتی" و "کثافت") و مصرف‌گرایی آشکار وجود دارد، به این معنی که این مجموعه به عنوان تبلیغی مداوم برای مدرسه نوولی و همچنین برندهای خاص (از جمله کیسینارت و جی‌ای) که در آشپزخانه آکادمی به نمایش گذاشته می‌شوند، عمل می‌کند. حداقل در یکی از قسمت‌ها نیز شایعه‌ای مطرح می‌شود که یکی از شرکت‌کنندگان، بازیگر سابق فیلم‌های مستهجن بوده است، و تصویری از یک شرکت‌کننده مرد از پشت نشان داده می‌شود که فقط یک پیش‌بند به تن دارد.

ممکن است بتوان استدلال کرد که ما واقعاً به یک مسابقه آشپزی دیگر با سبک واقع‌گرایانه در تلویزیون نیاز نداریم -- و این در حالی است که این برنامه در همان شبکه‌ای پخش می‌شود که پیشگام این ژانر، یعنی برنامه "تاپ شف" را نیز در خود دارد. اما آکادمی آشپزی حداقل تلاش می‌کند تا با ارائه نگاهی به زندگی شخصی نوِلی و حضور چند آشپز خانگی نسبتاً بی‌تجربه در میان شرکت‌کنندگان، تفاوتی ایجاد کند. از این نظر، برای بینندگان در خانه بسیار آسان‌تر است که ارتباط برقرار کنند و احساس کنند که آنها نیز می‌توانند این کار را انجام دهند... که ممکن است دقیقاً همان چیزی باشد که نوِلی در نظر دارد.سوزان وین، زن خانه‌دار در اورنج کانتی، واقعاً خاص است و نه فقط به خاطر موهای بلوند و سینه‌های برجسته‌اش که او را شبیه یک بازیگر رد شده از سریال واقعی زنان خانه‌دار در اورنج کانتی نشان می‌دهد. همانطور که مشخص است، این زن می‌تواند کمپوت میوه‌ی خوشمزه‌ای درست کند. اما او همچنین تا به حال سرگرم‌کننده‌ترین فرد در این نمایش بوده است، با عادت او به گفتن تک‌خطی‌های تصادفی به دوربین، از جمله "فیلم ساعت ۱۱!" "من یک شهروند هستم" و "ویل راجرز! [sic] اورژانس! اورژانس!" علاقه‌ی شخصی نوولی به قسمت‌های قدیمی سریال کلومبو (و تقلید او از پیتر فالک که همراه آن است) نیز تا حدودی دوست‌داشتنی است. بنابراین ما به تماشا ادامه می‌دهیم... حداقل تا زمانی که سوزان سومین شکست خود را متحمل شود.