ده میلیارد – چه چیزی در بشقاب شماست؟

در 10 میلیارد: چه چیزی در بشقاب شماست؟، والنتین تورن، روزنامه‌نگار محیط زیست، به یک پرسش اساسی می‌پردازد: چگونه می‌توانیم یک سیاره رو به رشد را تغذیه کنیم؟ انتظار می‌رود تا سال 2050، جمعیت زمین به 10 میلیارد نفر برسد. این در حالی است که کشورهایی مانند هند شروع به مصرف بیشتر گوشت به سبک عادات غذایی اروپای غربی و آمریکای شمالی کرده‌اند، که روشی غیرقابل دوام برای تغذیه است: تغذیه جهان به سبک کشورهای غربی به سه زمین نیاز دارد. این موضوع در زمانی رخ می‌دهد که 10 شرکت، 75 درصد بازار بذر جهان را در دست دارند. تورن به سراسر جهان سفر می‌کند - به مالاوی، غرب میانه آمریکا، هند، انگلستان، ژاپن و آلمان - تا رویکردهای بزرگ و کوچک مقیاس برای تغذیه جهان را ببیند که شرکت‌ها، دانشمندان، کشاورزان و فعالان شهروند در امید به برآورده کردن تقاضای آینده در حال بررسی آن هستند.

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد مستندها صحبت کنند. 10 میلیارد: چه چیزی در بشقاب شماست؟ چطور با مستندهای دیگری که دیده‌اید مقایسه می‌شود؟
• این مستند برای چه کسانی ساخته شده است؟
• آیا یک مستند می‌تواند به سمت یک دیدگاه جانبدارانه باشد در حالی که همچنان به نظرات مختلف فضا و فرصت برابر می‌دهد؟ چگونه ارائه برابر تمام نظرات و دیدگاه‌ها از سوی کسانی که به یک موضوع اهمیت می‌دهند، می‌تواند به جامعه در کشف حقیقت کمک کند به جای اینکه به سمت یک جهت خاص سوق داده شود؟
• چگونه می‌توانید در مورد موضوعات ارائه‌شده در اینجا اطلاعات بیشتری کسب کنید؟

والدین باید بدانند که 10 میلیارد: چه چیزی در بشقاب شماست؟ مستندی آلمانی است که در سال 2015 ساخته شده و به مسئله تغذیه جمعیت رو به رشد جهان در شرایطی که منابع در حال کاهش هستند، می‌پردازد. در حالی که این مستند به وضوح راهکارهای ارگانیک، کوچک‌مقیاس و مبتنی بر جامعه را به عنوان بهترین استراتژی بلندمدت برای تغذیه جهان ترویج می‌کند، اما به طور منصفانه به دیدگاه‌های طرفداران اصلاح ژنتیکی، کشاورزی صنعتی، کسب‌وکارهای بزرگ کشاورزی و فناوری به عنوان راهکارهای بهتر نیز می‌پردازد. مزایا و معایب تمام استدلال‌ها ارائه شده است. در حالی که فیلمساز، والنتین تورن، روزنامه‌نگار محیط زیست، در سراسر جهان سفر می‌کند تا در مورد این مسئله و راهکارهای احتمالی بحث کند، ریتم و ارائه کلی فیلم احتمالاً برای بینندگان جوان خسته‌کننده است. اما برای نوجوانان و والدینی که نگرانی‌های مشابهی در مورد انتخاب مواد غذایی در هنگام خرید از سوپرمارکت دارند، رویکرد جامع این مستند می‌تواند بحث‌های عمیقی را در مورد تاثیر هر یک از ما بر جهان پیرامونمان از طریق انتخاب‌های غذایی‌مان، برانگیزد. در این مستند یک بار از کلمه "s--t" استفاده شده است. برای آگاهی از فیلم‌های مشابه بیشتر، می‌توانید برای دریافت ایمیل‌های هفتگی شب فیلم خانوادگی ثبت‌نام کنید.

این مستند چیزی نادر را ارائه می‌دهد: نقطه نظری قوی در حالی که همه طرف‌های یک بحث را بدون شیطانی کردن افرادی که ایده‌های متفاوتی دارند، نشان می‌دهد. در واقع، والنتین تورن -- کارگردان، گزارشگر و راوی فیلم -- به روشنی از رویکردی در مقیاس کوچک و متمرکز بر جامعه برای مقابله با چالش‌های تغذیه جمعیت رو به رشد انسان حمایت می‌کند، اما به اندازه کافی در نظر خود محکم است تا معایب راه‌حل‌های مورد علاقه‌اش را نیز ببیند (مثلاً غذاهای ارگانیک لوکس هستند که بسیاری در جهان، صرف نظر از محل زندگی‌شان، قادر به خرید آن نیستند)، و فضای زیادی به دانشمندان، صنعتگران و کسانی که دیدگاه‌های متفاوتی دارند، می‌دهد.در حالی که فیلم نظرات را به عنوان حقیقت تحمیل نمی‌کند، به تماشاگران اجازه می‌دهد تا بر اساس حقایق جامع ارائه شده، به نتایج خود برسند و این به هیچ وجه قدرت باورهای ترن را کم نمی‌کند. در زمانی که بینندگان مسن‌تر ممکن است برای بازگشت قوانین زمان برابر به بحث‌های عمومی ما که بسیار سمی است، دلتنگ باشند، ۱۰ میلیارد: چه چیزی در بشقاب شماست؟ نشان می‌دهد که می‌توانیم بدون توسل به شیطانی کردن، توهین و تحقیر، پاسخ‌ها را بیابیم.