بیرون بردن

در برنامه بیرون ببر با لیزا لینگ، لیزا لینگ روزنامه‌نگار (آمریکای ما، این زندگی است) در سراسر ایالات متحده سفر می‌کند تا تاریخ کمتر شناخته شده در مورد مشارکت‌های آشپزی آمریکایی‌های آسیایی را آشکار کند. هر قسمت آمریکایی‌هایی با میراث متفاوت را به نمایش می‌گذارد؛ فصل ۱ شامل فیلیپینی-آمریکایی‌ها، بنگلادشی-آمریکایی‌ها، چینی-آمریکایی‌ها، ویتنامی-آمریکایی‌ها، ژاپنی-آمریکایی‌ها و کره‌ای-آمریکایی‌ها می‌شود. لینگ با صاحبان رستوران و متخصصان تاریخ غذا مصاحبه می‌کند تا نشان دهد چگونه جوامع آمریکایی-آسیایی پس از ورود به ایالات متحده بر غذا تأثیر گذاشته‌اند. لینگ به رستوران‌ها سر می‌زند و انواع تخصص‌ها را از هر سنت آشپزی امتحان می‌کند. این برنامه همچنین مکان‌هایی را که جوامع مهاجر در آن قرار دارند برجسته می‌کند و در مورد مسائل غیر مرتبط با غذا در زندگی مردم صحبت می‌کند. لینگ در حالی که به بینندگان در درک غذاهای آسیایی در ایالات متحده کمک می‌کند، همچنین مشارکت‌های حیاتی مهاجران آسیایی در ایالات متحده را آشکار می‌کند.

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد شجاعتی که در برنامه «تِیک آوت ویث لیسا لینگ» به نمایش گذاشته شده، صحبت کنند. بسیاری از صاحبان رستوران مهاجرانی بودند که وطن خود را به امید فرصت‌های بهتر ترک کردند. آیا کسی را می‌شناسید که به کشوری دیگر مهاجرت کرده باشد؟ اگر نه، می‌توانید تصور کنید که برای شروع زندگی جدید در مکانی جدید، چه قدر شجاعت لازم است؟
• راه‌اندازی یک رستوران کار دشواری است و به پشتکار زیادی نیاز دارد. چرا فکر می‌کنید شرکت‌کنندگان این برنامه ریسک کردند و علی‌رغم موانع، به تلاش خود ادامه دادند؟
• در این قسمت چه چیزی یاد گرفتید؟ آیا چیزی شما را شگفت‌زده کرد؟ بدون مشارکت جوامع آسیایی-آمریکایی که در برنامه به نمایش گذاشته شد، ایالات متحده چگونه متفاوت می‌بود؟

والدین باید بدانند که برنامه لیسا لینگ، یک برنامه مستند درباره غذا است که توسط خبرنگار لیسا لینگ اجرا می‌شود. محتوای نامناسب در هر قسمت متفاوت است، بنابراین والدین باید به رده‌بندی سنی هر قسمت توجه کنند. در این برنامه به مصرف مواد مخدر و الکل توسط بزرگسالان اشاره می‌شود و همچنین تصاویری از سربازان در حال تیراندازی در زمان جنگ وجود دارد. در یکی از صحنه‌ها، یک رقصنده برلسک با لباسی تحریک‌کننده و رقصی اغواگرانه ظاهر می‌شود. کلمات نامناسب مانند "s--t" و "hell" و گاهی اوقات کلمات ناسزا به کار رفته است. لوگوی شرکت‌ها در طول برنامه دیده می‌شود و نام رستوران‌ها ذکر می‌شود، اما تبلیغ آشکاری وجود ندارد. تبعیض علیه آمریکایی‌های آسیایی موضوعی تکراری در این برنامه است، اما به طور کلی، این برنامه بر داستان‌های الهام‌بخش رستوران‌داران تمرکز دارد که با وجود موانع، موفق شده‌اند. این مجموعه عالی برای خانواده‌هایی که فرزندان بزرگ‌تر علاقه‌مند به غذا دارند، مناسب است.

این مستند فوق‌العاده مورد توجه علاقه‌مندان به غذا، تاریخ و نوجوانان و بزرگسالان کنجکاو قرار خواهد گرفت. در برنامه «تِیک آوت با لیزا لینگ»، این خبرنگار باتجربه، روایت‌های تاریخی جذابی را درباره نحوه مهاجرت جوامع مختلف آسیایی-آمریکایی به ایالات متحده و تاثیر آن‌ها بر صحنه غذایی این کشور به تصویر می‌کشد. چون این بخش از تاریخ معمولا نادیده گرفته می‌شود، کودکان (و بزرگسالان!) احتمالا از ارتباطات جدیدی که لینگ به آن‌ها کمک می‌کند، لذت خواهند برد. یکی از نقاط قوت این برنامه، نمایش تنوع است: در حالی که اغلب آسیایی-آمریکایی‌ها در یک گروه کلی قرار می‌گیرند، لینگ تجربیات متفاوت جوامع آسیایی خاص را در شهرهای مختلف آمریکا به نمایش می‌گذارد. لینگ از صحبت درباره موضوعات دشواری مانند تعصب و تبعیض ابایی ندارد، اما به همان اندازه شادی و افتخاری را که سوژه‌هایش در هویت خود دارند، به اشتراک می‌گذارد. علاوه بر زمینه تاریخی، این برنامه همچنین غذاهای لذیذ و وسوسه‌انگیزی را به نمایش می‌گذارد. این مجموعه برای تماشای خانوادگی بسیار مناسب است -- فقط گرسنه آن را تماشا نکنید!