سرآشپز: باربیکیو

آشپزهای متبحر: باربکیو، سرآشپزهایی را به نمایش می‌گذارد که در هنر پختن گوشت بر روی آتش زنده مهارت دارند. هر قسمت داستان سرآشپزی با استعداد را روایت می‌کند و اینکه چگونه ارتباطشان با غذا به آنها موفقیت آورده است. این ارتباط اغلب شامل دانشی است که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده و همچنین پیوند عمیقی با فرهنگ محلی دارد. آشپزهای متبحر: باربکیو موضوعات متنوعی را پوشش می‌دهد، از بررسی تفاوت‌های منطقه‌ای باربکیو تگزاس و کارولینای شمالی تا تجربه آشپزی سنتی مایا در مکزیک.

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد کباب صحبت کنند. کباب چیست؟ چه چیزی کباب را خاص می‌کند؟ آیا در مورد نحوه تهیه کباب چیزی شما را شگفت‌زده کرد؟ کباب در برنامه سرآشپز: کباب با کبابی که خورده‌اید چه تفاوتی دارد؟
• در قسمتی که تماشا کردید، سرآشپز از کجا بود؟ فرهنگ محلی چگونه بر آشپزی او تاثیر گذاشت؟ چگونه جامعه با غذا ارتباط برقرار می‌کند؟ خانواده سرآشپز چگونه بر روش آشپزی او تاثیر گذاشت؟
• دربارهٔ باربیکیوی این مجموعه چه چیزی خاص است؟ سرآشپزها چه کارهایی برای طعم‌دار کردن غذا انجام می‌دهند، یا چه تکنیک‌هایی دارند که غذایشان را از دیگران متمایز می‌کند؟ آیا غذایی هست که دوست داشته باشید امتحان کنید؟ کدام‌ها؟

والدین باید بدانند که میز آشپز: باربیکیو یک اسپین آف از میز آشپز محبوب است که آشپزهایی را به نمایش می‌گذارد که استعداد و تعهد منحصر به فردی به حرفه خود دارند. این مجموعه بر روی ویژگی‌های منحصر به فرد باربیکیو تمرکز دارد، مانند استفاده از آتش وحشی، ارتباط غذا با فرهنگ محلی و دانش آشپزی که اغلب از نسلی به نسل دیگر منتقل می‌شود. هر قسمت به تاریخچه شخصی یک آشپز می‌پردازد و آن را به غذایی که تهیه می‌کند، مرتبط می‌کند. میز آشپز: باربیکیو آشپزهای زیادی را نشان می‌دهد که با گوشت خوک، گاهی اوقات با خوک کامل، آشپزی می‌کنند که ممکن است برای برخی از بینندگان ناراحت کننده باشد. این مجموعه همچنین حاوی برخی الفاظ خفیف (s--t، damn) و مصرف الکل است.

علاوه بر اینکه باربکیو عالی لذیذ است، می‌تواند داستان یک خانواده، یا یک جامعه، یا یک فرهنگ را روایت کند. این موضوع باعث می‌شود که موضوع مناسبی برای مجموعه «میز سرآشپز» باشد، که از تاریخچه شخصی سوژه‌هایش برای روایت داستان‌های بزرگتر استفاده می‌کند. در اینجا، غذا چیزی است که کودکان را به والدینشان متصل می‌کند، سرآشپزها را به جامعه‌شان، یا در یک مورد، یک زن را به یک فرهنگ کامل که در آستانه گم شدن در تاریخ است. اپیزودها به آرامی و با دقت پیش می‌روند، اما اثری تجمعی و اغلب تاثیرگذار دارند، همانطور که میز سرآشپز: باربکیو نشان می‌دهد که یک بشقاب چقدر تاریخ را می‌تواند در خود جای دهد.