منوی کودکان

جو کراس، تهیه‌کننده و مجری، سفری ماجراجویانه در ایالات متحده را در برنامه «منوی کودکان» به تصویر می‌کشد و به بررسی برنامه‌های فعال و متنوعی می‌پردازد که با مشارکت کودکان و جوامع، دانش تغذیه آن‌ها را ارتقا می‌دهد. از کیت کورکورون، معلم کلاس پنجم در نورث هاون، کنتیکت، تا انسینیتاس، کالیفرنیا، جایی که برنامه درسی کل منطقه مدرسه‌ای بر سلامت، تندرستی، تغذیه و موارد مرتبط تمرکز دارد، جو کراس با کودکان مصاحبه می‌کند و شاهد معجزه مشارکت عملی آن‌ها در کنار درک و هضم (به معنای واقعی کلمه) اطلاعاتی است که به‌طور چشمگیری بر سلامت و تندرستی حال و آینده آن‌ها تأثیر خواهد گذاشت. برخی از ابتکارات و فعالیت‌های برجسته در این برنامه عبارتند از: باغی روی بام که توسط سرآشپز کاخ سفید ایجاد شده، برنامه غذایی جامعه که توسط کودکان محله اداره می‌شود، تحریم ناهار کافه‌تریای مدرسه توسط دانش‌آموزان، پلتفرم رسانه‌های اجتماعی سبزیجات کارتونی، و بیمارستانی که نسخه‌های میوه و سبزیجات تجویز می‌کند و فروشندگان محلی آن را تأمین می‌کنند. تمام این ابتکارات توسط عوامل تغییر بسیار مشتاق و خوش‌بین ایجاد و اداره می‌شوند که با شور و اشتیاق به کار خود باور دارند.

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد اطلاعات موجود در منوی کودکان که مرتبط با خانواده شماست صحبت کنند. این فیلم چه چیزی در مورد غذاهای فرآوری‌شده به شما آموزش داد؟ نگاهی به مواد غذایی موجود در آشپزخانه خود بیندازید. آیا جایی برای بهبود وجود دارد؟
• آیا مایل هستید پیام فیلم را دنبال کنید: «یک ریسک بپذیرید. امتحان کنید. شاید آن را دوست داشته باشید»؟ با این ایده آزمایش کنید: یکی یا دو انتخاب غذایی مغذی را که تا به حال مایل به امتحان کردن آن‌ها نبوده‌اید، انتخاب کنید. بعد ببینید چه اتفاقی می‌افتد!
• به میزان قند موجود در برچسب‌های برخی از اقلام روی قفسه‌های خود نگاهی بیندازید. آیا از این واقعیت شگفت‌انگیز که یک قاشق چایخوری معادل چهار گرم قند است، شگفت‌زده می‌شوید؟ اگرچه میوه‌های تازه بسیار شیرین هستند، اما در مورد تفاوت‌ها بین قند میوه طبیعی و قندهای افزوده شده به مواد غذایی فرآوری شده، اطلاعات کسب کنید. توجه کنید که بعد از مصرف مقدار زیادی قند، چگونه احساس می‌کنید.
• برنامه‌ریزی وعده‌های ناهار مدرسه یا اردوگاه خود را برای یک هفته انجام دهید. چه مواردی که معمولاً شامل آن می‌شوند را می‌توانید با مواد مغذی‌تر جایگزین کنید؟
• چگونه منوی کودکان کنجکاوی، پشتکار و کار تیمی را ترویج می‌دهد؟ چرا این‌ها نقاط قوت مهم شخصیتی هستند؟

والدین باید بدانند که منوی کودکان مستندی شاد و مثبت است در مورد تلاش‌های پیشرو و مداوم در سراسر ایالات متحده برای آگاه‌سازی کودکان و خانواده‌ها از مزایای تغذیه سالم. برخلاف اخبار مداوم رسانه‌ها در مورد ترس از چاقی، دیابت و مشکلات مشابه در دوران کودکی، این فیلم رویکردی کاملا متفاوت دارد: معرفی برنامه‌های خلاقانه و موفق از مزرعه تا سفره؛ معلمان و دانشمندان بسیار مشتاق و باانگیزه؛ و کودکان از همه سنین، فرهنگ‌ها و پیشینه‌های اقتصادی مختلف که به عنوان مصرف‌کنندگان آگاه غذا آموزش می‌بینند و با اشتیاق در ماجراجویی‌های تغذیه‌ای خود شرکت می‌کنند. این مستند حاوی پیام‌های مثبت و حقایق مرتبط بسیاری است که به شیوه‌ای سرگرم‌کننده به کودکان و بزرگسالان مرتبط است. این فیلم برای کودکان و نوجوانان متفکر و خانواده‌هایی که به تماشای آن می‌نشینند، مناسب است. برای اطلاع از فیلم‌های مشابه بیشتر، می‌توانید برای دریافت ایمیل‌های هفتگی شب فیلم خانوادگی ثبت‌نام کنید.

این فیلم یک تسکین خوش‌آمد از بدبین‌ها است که فریاد می‌زنند «چاقی دوران کودکی» و راه‌حلی ندارند. این فیلم آگاه‌کننده و مطمئن است که تغییر ممکن است و راه‌حل‌های مثبت و عملی ارائه می‌دهد. دلگرم‌کننده است که پیشرفت‌هایی در افزایش آگاهی در مورد انتخاب‌های غذایی، سلامتی و تندرستی حاصل شده است. یکی از سرمشق‌های منوی کودکان این است که «اگر برای سلامتی وقت نگذاریم، باید برای بیماری وقت بگذاریم» و دیدن تنوع زیادی از بچه‌هایی که واقعاً این مفهوم را درک می‌کنند و اهمیت می‌دهند، امیدوارکننده است. تبریک به جو کراس برای برجسته کردن این برنامه‌ها، کارکنان و بچه‌ها. اینجا اطلاعات و صحبت‌های زیادی برای بیشتر بچه‌های جوان‌تر وجود دارد، اما دانش‌آموزان مقاطع متوسطه و بالاتر باید چیزهای زیادی یاد بگیرند و در این فرایند سرگرم شوند.