از دست رفتن صبر

دهه‌هاست که آمریکا در حال مبارزه با جنگی سخت و دشوار علیه چاقی است، اما اکنون مردم خسته شده‌اند. هم کودکان و هم بزرگسالان با نرخ هشداردهنده‌ای وزن اضافه می‌کنند، حتی در حالی که آمریکایی‌های بیشتری به باشگاه‌های ورزشی می‌روند و تمرینات خود را افزایش می‌دهند. رژیم‌های غذایی مختلف امتحان شده‌اند، اما وزن همچنان افزایش می‌یابد. مقصر اصلی چیست و چقدر است که در رژیم غذایی ما پنهان شده است؟ چگونه کشور به این نقطه رسیده است؟ این مستند، از تهیه‌کننده حقیقت ناراحت‌کننده و روایت‌شده (و تهیه‌شده) توسط کیتی کوریک، نقش قند را در اپیدمی چاقی بررسی می‌کند و بینندگان را تشویق می‌کند تا سوالاتی بپرسند و تغییرات قابل‌توجهی ایجاد کنند که می‌تواند در سلامتی و آینده آنها تاثیرگذار باشد.

• خانواده‌ها می‌توانند در مورد فرضیه فیلم Fed Up صحبت کنند. آیا موافق هستید که اکثر آمریکایی‌ها در رژیم غذایی خود قند زیادی مصرف می‌کنند؟ مقصر کیست؟ چه کاری می‌توان در این مورد انجام داد؟
• نظر شما در مورد موضع فیلم در مورد اینکه فرهنگ ما بر ورزش بیش از حد تأکید دارد در حالی که نظارت کافی بر رژیم غذایی روزانه ما ندارد چیست؟ آیا هم رژیم غذایی و هم ورزش در حفظ سلامتی مهم هستند؟ آیا می توانید یکی را انجام دهید و دیگری را نادیده بگیرید؟
• آیا چاقی مهم‌ترین مشکل بهداشت عمومی است که در ایالات متحده با آن مواجه هستیم؟ آیا این فیلم به‌طور واضح نشان می‌دهد که ما چگونه به اینجا رسیده‌ایم؟ چه چیزی فیلم را متقاعدکننده می‌کند؟

والدین باید بدانند که فیلم مستند Fed Up به مضرات قند در بدن می‌پردازد. این فیلم پر است از آمار، حقایق و ارقام تاریخی، تحقیقات و مصاحبه‌هایی که هم کودکان و هم بزرگسالان را در مورد تغذیه سالم آگاه می‌کند. در حالی که محتوای بحث‌برانگیز در این فیلم بسیار کم است (واژه «لعنتی» یک بار استفاده شده و در بحث رژیم غذایی برندهای زیادی ذکر شده‌اند)، کودکان کوچک‌تر ممکن است فیلم را پر از اطلاعات و کمی خسته‌کننده بیابند، اما نوجوانان و بزرگسالان مطمئناً نکات ارزشمندی از آن خواهند آموخت، به‌خصوص با کمک والدینشان. انتظار داشته باشید که بعد از تماشای فیلم سوالات زیادی برایتان پیش بیاید و شاید وسوسه شوید که مواد غذایی ناسالم را از خانه‌تان دور کنید. برای آگاهی از فیلم‌های مشابه، می‌توانید برای دریافت ایمیل‌های هفتگی شب فیلم خانوادگی ثبت‌نام کنید.

اگر مستندها فقط بر اساس نوآوری در ژانر قضاوت می‌شدند، این مستند در این زمینه کم می‌آورد. مثل یک دانش‌آموز ممتاز که مصمم است تمام شرایط لازم برای کسب نمره عالی را به دست آورد، این مستند ساده، سخت‌کوش و در نهایت فاقد خلاقیت است. اما فقط سبک مستند نیست که آن را بزرگ می‌کند، بلکه محتوای آن است که این کار را می‌کند، و در این زمینه، این مستند به طور کامل موفق است. این مستند با مصاحبه‌های جذاب و اطلاعات واضح و متقاعدکننده‌ای که ارائه می‌دهد، مخاطب را قانع می‌کند: ایالات متحده در مبارزه با چاقی، تمرکز خود را بر روی موضوع اشتباهی قرار داده است. این فیلم مدعی است که مقصر اصلی، شکر است و تن‌ها از آن در رگ‌های آمریکایی‌ها جریان دارد، در حالی که آن‌ها از وجود شکر در تقریبا تمام غذاهایی که می‌خورند، از جمله غلات صبحانه، ماست، نوارهای گرانولا، فست‌فود، غذاهای منجمد، کنسروها و موارد بسیار دیگر، بی‌خبرند.این فیلم با تکیه بر دانشمندان و پژوهشگران معتبر، علم سخت را تقویت می‌کند، بدون اینکه به بینندگان توهین کند. از نقد متخصصان سرشناس، از جمله خود دولت و برنامه «حرکت کنیم» بانوی اول میشل اوباما، هراسی ندارد. این شجاعت به وضعیت فوریت می‌بخشد، همانطور که شرح حال کودکان درگیر با وزن خود و اشتیاق به یافتن پاسخی، پاسخی روشن، که آنها را در مسیر درست قرار دهد. آنها از این وضعیت خسته شده‌اند و بینندگان پس از دیدن این فیلم، ممکن است به این نتیجه برسند.